喝放心奶，放心喝奶，都离不开这项工作！

2023年度奶牛生产性能测定数据交流活动DHI（奶牛育种改良）工作自2008年启动，年测样量逾百万。今天，我国奶类和乳制品产量分别突破4000万吨和3000万吨，乳制品抽检合格率持续保持在较高水平，让大家放心喝上安全奶，这些都离不开DHI工作以及背后默默付出的DHI人。为促进DHI行业的发展，中国奶业协会携手丹麦福斯共同主办了2023年度三期DHI数据交流活动。昨日，今年的最后一期活动圆满闭幕，到场的主要领导与授课专家有：全国畜牧总站奶业与畜产品加工处处长闫奎友、高级畜牧师黄...

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福斯新品！肉类在线分析仪 MeatMaster™ FLEX

福斯MeatMaster™系列是第一个将X射线技术应用于肉类生产加工行业的在线分析解决方案。自2003年推出以来，全球已安装近千台，被世界各地的肉食加工厂广泛应用在生产中的在线检测MeatMaster™FLEX肉类在线分析仪更优秀的灵活性福斯全新推出的MeatMaster™FLEX，机身整体设计更紧凑更灵活，方便移动，尤其对于中小型生产线，轻松集成到生产线上的任何节点典型安装点示例：倾斜功能，灵活匹配各种生产线安装和使用需求，输送机倾斜度可...

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FOSS助力中国粮油生产 | 第32届中国粮油学会油脂学术年会

会议导读11月14日，中国粮油学会油脂分会第三十二届学术年会在海南瞻洲市召开，会议由中国粮油学会油脂分会、海南省粮食和物资储备局主办。协会代表、高等院校和科研单位、粮油企业代表共计300余人参会。“高质高效，创新发展”为本届年会主题，围绕两大方向进行深刻交流。一是国家粮食生产和安全。应积极推进乡村农业振兴，提高农民收入；加快农业基础建设，保障国家粮食安全。二是加速推进粮油企业科技化、产业化转型。应积极创新生产技术，高效利用资源；因地制宜开发新应用和产品，高质量发展；推进智能化...

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福斯动态 | 在线新品首秀美国、意大利食品工业展

福斯10月全新推出的MeatMaster™Flex肉类在线分析设备，于当月在美国芝加哥的ProcessExpo和意大利帕尔马的CibusTec两个大型肉类行业展会上进行展出。这是MeatMaster™Flex初次亮相，在FOSS展台吸引了众多当地肉企咨询，开场当天上午即达成第一份合作意向。我认为MeatMaster™Flex在中小型的肉类生产商中有很大的潜力。很多小型加工企业生产空间极为有限，因此灵活的MeatMaster™Fl...

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今年，10万欧元的Nils Foss奖授予谁？

NilsFoss奖颁奖典礼近日，哥本哈根大学迎来了年度盛典，2023年食品分析大会FoodAnalyticsConference暨NilsFoss奖颁奖典礼在这里隆重举行。在下午的荣誉时刻，哥本哈根大学校长兼NilsFoss奖评选委员会主席HenrikWegener宣布，将食品科学领域备受瞩目的奖项之一NilsFoss奖（奖金10万欧元）授予给丹麦技术大学的AnneS.Meyer教授。AnneS.Meyer教授在酶技术及食品和农产品加工过程中的应用方面取得了杰出的成就，使她成...

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